Республика Башкортостан. Пищевая промышленность Башкортостана переживает подъем: за январь-май 2025 года объем производства достиг 95 млрд рублей, что на 32% больше, чем годом ранее.

Фото: АБН24, kandinsky 3.1

По данным Минсельхоза, основная причина — фокус на глубокой переработке сырья вместо его экспорта.

Регион не просто обеспечивает себя, но и многократно перевыполняет норму по ключевым продуктам: свинина — 250% самообеспеченности, говядина — 153%, молоко — 122%.

Особенно выделяются сахар (почти в 7 раз больше потребности) и растительное масло (в 8 раз).

Как сообщил первый замминистра сельского хозяйства Рамил Нуриахметов, модернизация предприятий при поддержке субсидий стала ключевым фактором.

В 2024 году объем производства уже составлял 187 млрд рублей, и рост продолжается в рамках нацпроекта по продовольственной безопасности.