Республика Башкортостан. По результатам 2025 года предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Башкирии увеличили объемы производства на четверть. Как сообщил глава регионального Минсельхоза Ильшат Фазрахманов, суммарная стоимость выпущенной продукции достигла 233,7 миллиарда рублей, что на 25% выше уровня 2024 года.

Фото: АБН24

Всего за год отрасль произвела около 3 миллионов тонн готовых продуктов и напитков. Министр подчеркнул, что столь существенный прирост стал возможен благодаря системной работе по развитию данного сектора экономики. В настоящее время в республике функционирует более 1000 предприятий, занимающихся выпуском еды.

Наибольший прогресс зафиксирован в производстве мясных консервов, где объемы подскочили на 88%. Значительно вырос выпуск сыров — на 28%, а сливочного масла — на 22,5%. Мясная отрасль также показала уверенный рост: производство мяса увеличилось на 16%, а полуфабрикатов — на 14%. Хлебопекарная отрасль прибавила 18%, производители муки нарастили мощности на 10%, макаронных изделий — на 12%. Даже сахарная промышленность, традиционно стабильная, увеличила показатели на 7%.