В этом году хлеб в российских магазинах может подорожать на 5-6%, считают в Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК).

По данным хлебопёков, средние потребительские цены в январе 2019 года на хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной уже выросли на 0,9%.

Эксперты полагают, что удорожание главного продукта страны обусловлено ростом тарифов ЖКХ, повышением цен на ГСМ и ростом арендных ставок.

Напомним, что в минувшем году в России собрали 117 млн тонн зерна. По мнению главы Минсельхоза Дмитрия Патрушева, этого вполне достаточно, чтобы накормить страну.

Для справки: внутреннее потребление зерна в России составляет 80 млн тонн, из которых одна половина идёт на изготовление хлебобулочных изделий, другая – на корм скоту. Плюс примерно 35 млн тонн в этом сезоне мы отправим на экспорт. Итого –115 млн тонн.

Учитывая, что 30 млн тонн пшеницы, ржи и прочих культур хранится в закромах Родины с позапрошлого года, дефицита хлеба в нашей стране точно не будет.