Врач-инфекционист Илья Акинфиев рассказал россиянам, можно ли есть еду, которая упала на пол и пролежала там некоторое время.

По его словам, многое зависит от того, когда была убрана поверхность, а также количество бактерий на полу.

«Правило пяти секунд» или шуточное «что упало у студента, то упало на газетку» не актуально в плане эпидемиологии. Потому что в случае попадания куска пищи на поверхность, которая будет контаминировна теми же бактериями какими-нибудь, которые могут вызвать пищевое отравление, то сразу же при соприкосновении с полом количество бактерий попадет на пищу и можно будет заразиться», — цитирует «Говорит Москва» Илью Акинфиева.

При этом, если количество бактерий минимально и пол убран недавно, то заражения не будет, то есть на чистых поверхностях еда может пролежать и больше пяти секунд.