Валюта $72.73 €86.00 Brent$74.10
16.08.21 / 13:14 Новости

NEJM: Диетологами названа каша, способная защитить от рака, тромбоза и высокого сахара

Фото: pixabay

Фото: pixabay

Гречневая каша обладает полезными свойствами и микроэлементами, способными защитить от онкологии, тромбозов и высокого сахара. Соответствующие выводы были сделаны учёными разных стран в результате проведённых исследований.

В научном издании «New England Journal of Medicine» опубликовали исследование, согласно которому гречневая каша способна существенно снизить уровень сахара в крови, что особенно важно для пациентов, страдающих сахарным диабетом. При этом снижение уровня глюкозы после употребления гречки происходит в течение одного-двух часов.

Учёный Kim SH провёл исследование и выяснил, что гречневая шелуха и клетчатка снижает риск развития онкологических патологий, включая рак кишечника, желудка и груди.

Фото: pixabay

Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения обнаружили, что в составе гречневой крупы содержатся флавоноиды, которые снижают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), и рутин, который повышает уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП), защищая тем самым человека от развития атеросклероза.

Кроме того, содержащиеся в гречневой каше микроэлементы способны удерживать тромбоциты от свёртывания, снижая таким образом риск инфаркта и инсульта.

Напомним, ранее АБН сообщало, что нутрициолог назвала 7 полезных продуктов для кишечника.