Россиянам рассказали, как выбрать качественные мандарины.

Мандарины уже давно стали настоящим символом Нового года. О том, на что стоит обратить внимание при выборе этих фруктов, в интервью агентству «Прайм» рассказала начальник отдела исследований Роскачества Лилия Котельникова.

Цвет кожуры, по словам эксперта, еще не является показателем сладости. Некоторые сорта могут быть вполне спелыми, несмотря на зеленоватую окраску кожуры.

Главный критерий качества мандарина — это наличие воздуха между кожурой и мякотью, отметила Котельникова. А вот если воздуха слишком много, то это уже серьезный недостаток.

Мандарины иногда обрабатывают воском, поэтому эти фрукты нужно тщательно мыть теплой водой.

Померзшие мандарины покупать не стоит. Такие фрукты не принесут никакой пользы иммунитету, заключила эксперт.