Доктор Ищенко объяснила, почему полезно есть гречневую кашу.

Все каши полезны для здоровья человека, но больше всего полезных свойств у гречневой крупы, сообщила доктор Светлана Ищенко.

По словам специалистам, гречка содержит белок и вещества, необходимые для нормальной работы организма. поэтому именно гречку называют «царицей всех круп», сообщают «Ежедневные Новости Владивостока».

В гречке содержится более 50 полезных веществ, причем по содержанию белка данная крупа не уступает мясу.

Также в гречке содержится большое количество железа — на 100 грамм каши приходится 37% от суточной нормы железа, что позволяет поддерживать нормальный уровень гемоглобина. Одна порция каши содержит 15% суточной нормы калия, добавила Ищенко.

Кроме того, гречка — источник клетчатки, поэтому употребление этой каши позволяет нормализовать вес и является отличным способом для профилактики онкологических заболеваний.