Диетолог раскрыл влияние сыра на здоровье человека.

Сыр является очень популярным продуктом в рационе россиян. В умеренных количествах сыр полезен для здоровья, а вот чрезмерное употребление этого продукта может негативно отразиться на здоровье, сообщил в эфире радио Sputnik кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский.

Есть сыр каждый день не рекомендуется, так как это очень калорийный продукт. Кроме того, он содержит жиры и плохой холестерин. Чрезмерное употребление сыра может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, в первую очередь атеросклероза, а также мочекаменной болезни и гипертонии.

По словам специалиста, в без вреда для здоровья можно съедать не более 100-150 граммов сыра в сутки.

При умеренном употреблении сыр полезен организму, так как он богат полноценным белком, аминокислотами и кальцием. Также сыр — источник витамина B12, который отвечает за ритмы сна и улучшает настроение. Зимой это особенно важно, когда световой день становится коротким.