Медики отмечают, повышенный холестерин в крови может привести к нарушениям баланса липопротеидов высокой плотности и низкой плотности. Это, в свою очередь, может спровоцировать атеросклероз и стать причиной инфаркта или инсульта.
Для того, чтобы нормализовать липидный обмен, необходимо снизить в своем рационе количество продуктов с содержанием животных жиров и простых углеводов, обратив внимание на клетчатку, сложные углеводы, белок и полиненасыщенные жиры, пишет РГ. Крупы, полезные при высоком уровне холестерина, это пшено и гречка.

По мнению кардиолога, кандидата медицинских наук Анны Кореневич, для здорового сердца и сосудов необходимо питаться кашами из круп с низким гликемическим индексом. Это гречка, овсянка (геркулес) и ячневая крупа. Кашами из них можно питаться ежедневно и по несколько раз в день, говорит медик.

Неполезными при высоком холестерине врачи посчитали манную крупу и белый рис. Среди других продуктов, от которых лучше отказаться, названы жирные сорта сыра и творога, сливки, сметана, сливочное масло, жирное мороженое, жирные мясо и рыба, наваристые мясные бульоны, мед и газировка. Кроме того, в список неполезных продуктов попали бананы и изюм.