Врачи раскрыли полезные свойства жирного творога.

Творог с жирностью от 5 до 18% очень полезен для здоровья, сообщили в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1»  врач Сергей Агапкин и диетолог Михаил Гинзбург. Запись передачи опубликована на YouTube-канале.

Эксперты отметили, что жирный творог полезнее, чем обезжиренный. Дело в том, что чем больше в крови пентодициловой кислоты, тем меньше индекс массы тела, тем выше уровень хорошего холестерина и ниже риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, подчеркнул Гинзбург.

Кроме того, жирный творог обладает и другими преимуществами. В этом продукте содержится в 12 раз больше витамина A, чем в его обезжиренном аналоге. Также в жирном твороге содержится 6% суточной нормы витамина D, а в обезжиренном его нет.

Ежедневное употребление натурального творога способствует нормализации уровня глюкозы в крови.

Также творог укрепляет кости, нормализует процесс пищеварения, защищает от развития диабета, а также улучшает работу щитовидной железы и качество сна.

В день рекомендуется съедать 150-200 граммов творога, добавил врач.