Костромская область. В Костромской области производство говядины увеличилось в сравнении с 2023 г., по данным регионального департамента АПК. 

Фото: freepik.com

Хотя прирост составил всего один процент, это отмечаемая тенденция, первая за 30 лет. Рост численности коров на десять процентов и успешная селекционная работа в 30 животноводческих хозяйствах способствовали этому увеличению. 

Уточняется, что эксперименты по скрещиванию коров костромской молочной породы с бычками-голштинцами направлены на повышение продуктивности мясо-молочной породы. В дополнение, с 2023 г. в области начала функционировать интернет-площадка «Биржа животных», предоставляющая услуги по забою и разделке туш крупного рогатого скота, что сокращает расходы фермеров и улучшает продажи мясной продукции.