Костромская область. Свердловский районный суд Костромы вынес решение о приостановке деятельности ресторана. Заведение закрыли на три месяца. Причиной стали многочисленные нарушения санитарных норм, сообщили в суде.

Фото: pxhere.com

Проверку инициировали после того, как в Центр гигиены и эпидемиологии поступила информация об острой кишечной инфекции у посетителей. Лабораторные исследования выявили бактерии группы кишечной палочки на санитарной одежде су-шефа, который работал без одноразовых перчаток.

На руках су-шефа и одежде повара обнаружен золотистый стафилококк. В образцах блюд зафиксировано превышение допустимого уровня бактерий.

Кроме того, у части сотрудников отсутствовали необходимые прививки. Ресторан не будет работать до октября.