Москва. Стоимость красной икры, в первую очередь, зависит от объема добычи и ее себестоимостью, а также от стоимости перевозки, хранения и наценкой торговых сетей, сообщила в интервью РИАМО Светлана Сазанова, заместитель заведующего кафедрой институциональной экономики ИЭФ ГУУ.

Фото: pxhere.com

В настоящее время в магазинах килограмм качественной красной икры стоит от 5,8 тыс. до 7 тыс. рублей.

Себестоимость продукта составляет около 3 тыс. рублей. С учетом транспортных расходов и наценки магазинов килограмм икры не может стоить дешевле 6,3-6,5 тыс. рублей.

Баночка в 500 г будет стоить 3,8 тыс. рублей, то есть 7,6 тыс. рублей за килограмм. Икра в стеклянной банке будет дороже, чем в жестяной.

В Москве красная икра дешевле, чем в регионах, так как в столице хорошо налажена логистика.

Эксперт рекомендовала покупать красную икру в стеклянных или пластиковых банках в крупных торговых сетях и не покупать продукцию у случайных продавцов или по акции.