Тульская область. С 1 января 2026 года российский рынок алкогольной продукции ожидают кардинальные изменения, касающиеся производства и продажи сидра. Согласно новым правилам, инициированным Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование), право именоваться «сидром» будет зарезервировано исключительно для традиционного напитка, изготовленного на основе яблочного сусла.

Фото: pxhere.com

Данная мера, как поясняют в ведомстве, призвана ликвидировать существовавший законодательный пробел. До сих пор производители имели возможность использовать бренд «сидр» для продвижения широкого спектра слабоалкогольной продукции, которая зачастую не имела к классическому рецепту никакого отношения. Это позволяло им избегать более строгих норм регулирования и повышенных акцизов, установленных для иных категорий алкоголя.

В сложившейся ситуации компании, специализирующиеся на выпуске фруктовых и ягодных напитков (таких как грушевый, вишневый или смородиновый), вынуждены будут полностью пересмотреть свои бизнес-процессы. Перед ними стоит непростой выбор: либо реформировать рецептуру, приведя ее в соответствие с новым стандартом (то есть использовать яблочную основу), либо сменить категорию продукта на «фруктовое вино» или «слабоалкогольный коктейль». Каждый из этих путей влечет за собой иные юридические требования, процедуры сертификации и акцизные ставки.

Важно отметить, что новые требования носят универсальный характер и затронут всех игроков рынка без исключения — как отечественных производителей, так и зарубежные бренды, которые импортировали свою продукцию в РФ, пользуясь ранее действовавшими более мягкими стандартами.

Ранее АБН24 сообщало о том, что в Тульской области подсчитали стоимость набора товаров и услуг.