Тверская область. Специалисты Тверской испытательной лаборатории («ВНИИЗЖ») в рамках планового контроля выявили в двух партиях 9%-го творога запрещенную трансглутаминазу. Исследование проводилось по инициативе Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям с применением иммуноферментного анализа.

Фото: pxhere.com

Использование этого фермента в пищевых продуктах прямо запрещено техрегламентом Таможенного союза (ТР ТС 029/2012) из-за недоказанной безопасности для здоровья.

Также образцы творога, отобранные в социальных учреждениях региона, проверили на наличие антибиотиков, растительных жиров и других несанкционированных добавок. Продукция была произведена в Московской и Нижегородской областях.

Информация о нарушениях внесена в государственные системы «Веста» и «Раннее Оповещение» для принятия соответствующих мер реагирования.

Ранее АБН24 сообщало о том, что в колбасных изделиях из Тверской области нашли кишечную палочку.