Врач-диетолог Алла Серегина в беседе с корреспондентом АБН24 развеяла популярный миф о том, что творог перед сном помогает похудеть. Специалист объяснила, что хотя этот продукт действительно полезен и богат белком, его вечернее употребление может создать обратный эффект и помешать процессу снижения веса.
Фото: freepik.com
Алла Серегина пояснила, что ближе ко сну обмен веществ в организме естественным образом замедляется. Переваривание тяжелого белкового продукта, которым является творог, требует от пищеварительной системы серьезной работы. Вместо отдыха, организм вынужден тратить энергию на этот процесс, что может ухудшить качество сна. Плохой или недостаточный сон ведет к нарушению выработки гормонов, регулирующих аппетит, таких как лептин и грелин. На следующий день это может вылиться в повышенный голод и тягу к калорийной пище.
Еще один важный аспект, на который обратила внимание диетолог, — это отечность. Творог, особенно магазинный, часто содержит соль, даже если на вкус он кажется пресным. Употребление его на ночь может привести к задержке жидкости в организме. Утром это проявится в виде отеков на лице и теле, а на весах — в виде нежелательной прибавки, которая не имеет ничего общего с жиром, но может демотивировать.
Кроме того, Алла Серегина отметила, что для усвоения казеина — основного белка творога — требуется много времени. У некоторых людей это может вызывать чувство тяжести в животе, вздутие или дискомфорт, что также мешает полноценному отдыху. Организм, занятый перевариванием, не может полностью переключиться на восстановительные и жиросжигающие процессы, которые активно идут как раз во время сна.
Диетолог посоветовала перенести употребление творога на первую половину дня — на завтрак или обед. Тогда полученный белок будет израсходован на энергию и строительные нужды организма. Если же голод вечером все же возникает, лучше выбрать более легкий вариант: стакан кефира, натуральный йогурт без добавок или даже яичный белок. Такой перекус удовлетворит чувство голода, не перегружая пищеварение, и позволит всем системам организма правильно подготовиться к ночному отдыху, который является важной частью успешного похудения.
