Калининградская область. В мае 2026 года рост цен на услуги общественного питания в регионе практически остановился по сравнению с апрелем, однако в годовом выражении посещение кафе, ресторанов и заведений быстрого питания остается заметно дороже, следует из данных Калининградстата.

Фото: unsplash.com

Наиболее существенное подорожание за последние 12 месяцев зафиксировано в сегменте быстрого питания. Стоимость продукции предприятий быстрого обслуживания в мае оказалась на 14,3% выше уровня мая 2025 года. С начала 2026 года цены в этом сегменте выросли на 8,5%. При этом по сравнению с апрелем изменений не произошло.

Обед в столовой, кафе или закусочной (за исключением столовых при организациях) в мае стоил в среднем 678,7 рубля на человека. За месяц цена выросла на 1,4%, с начала года — на 7,3%, а в годовом выражении — на 13,7%. По итогам января—мая рост составил 13,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Менее выраженная динамика наблюдалась в ресторанах. Средняя стоимость обеда в ресторане достигла 1 378,5 рубля на человека. По сравнению с апрелем цена не изменилась, с декабря 2025 года выросла на 2,2%, а за год — на 6,1%. Это самый низкий показатель роста среди представленных категорий общественного питания.

Средняя стоимость ужина в ресторане в мае составила 4 809,1 рубля на человека. За месяц цены увеличились на 0,3%, с начала года — на 4,2%, а по сравнению с маем прошлого года — на 10,8%. По итогам первых пяти месяцев года ужины в ресторанах подорожали на 13% относительно аналогичного периода 2025 года.

Таким образом, наиболее заметный рост цен за год пришелся на сегмент быстрого питания и кафе, тогда как ресторанные обеды дорожали значительно медленнее. В то же время майская статистика показывает замедление текущей инфляции в общепите: в трех из четырех категорий месячный рост не превысил 1,4%, а цены на ресторанные обеды и продукцию быстрого питания за месяц вообще не изменились.