Цены на мясо в России до Нового года увеличатся незначительно, а на говядину цены даже начали снижаться, сообщал ведущий эксперт по мясной промышленности Борис Рябинкин.

Фото: pxhere.com

Согласно последнему опросу «Фонда общественное мнение» за октябрь, около половины россиян заметили рост цен на мясо за последний месяц. Тем не менее, не ожидается катастрофического подорожания, при котором цены увеличились бы в два раза, уверяет Рябинкин.

Рост уже произошел, и он составил немалых 35-40%. Эксперт уверен, что в этом году не будет подобных всплесков цен. Начиная с весны, мясо значительно подорожало, но сейчас наблюдается постепенное снижение цен.

Стоимость баранины остается высокой, а говядина, наоборот, немного дешевеет. В то же время эксперту не ясно, почему свинина подорожала, учитывая ее низкое спрос. Видимо, такое решение приняли производители.

Кроме того, сетевые магазины уже начали пойти на уступки в ценах, отметил Рябинкин.

По его мнению, цены на говядину могут быть снижены благодаря поставкам из Белоруссии, а «взлет» цены на баранину зависит от Ирана.

Если поставки из Белоруссии продолжат поступать, то цены на говядину немного снизятся до Нового года, а потом снова начнут расти.

Что касается баранины, тут есть противостояние с Ираном. Они закупают мясо в Дагестане, в Калмыкии и арендуют бойни. Ирану дешевле приобретать баранину за доллары, так как у них стабильные цены. У нас же цены могут только расти. Однако в Иране баранина дороже, чем в Москве, заключил эксперт в беседе с НСН.