Красная икра, несмотря на свои полезные свойства, может представлять опасность для людей, страдающих определенными недугами, предупредила диетолог-эндокринолог Ванда Корогод.

Фото: freepik.com

Продукт богат витаминами A, D, E и группы B, а также минералами, такими как фосфор, селен и железо. Однако не стоит рассматривать икру как панацею для омоложения, улучшения когнитивных функций или борьбы с анемией. Нет убедительных данных, подтверждающих, что употребление нескольких ложек икры способно предотвратить инфаркт, восстановить память или замедлить старение мозга.

Основной риск, связанный с потреблением красной икры, обусловлен высоким содержанием соли. В 100 граммах продукта может присутствовать до 3,75 грамма соли, что приближается к максимальной рекомендуемой суточной норме, рассказала врач в беседе с aif.ru. 

Избыточное потребление натрия может спровоцировать повышение артериального давления. В связи с этим, людям с гипертонией, сердечной недостаточностью и некоторыми почечными заболеваниями необходимо строго контролировать размер порций. Помимо этого, икра содержит холестерин, однако его воздействие на организм в целом определяется индивидуальными особенностями питания и состоянием здоровья.

Ранее россиянам перечислили продукты, которые помогут сохранить здоровье сердца. Большое значение имеют и привычки.