Эксперты заявили об угрозе дефицита сметаны в России.

Фото: pxhere.com

Ситуацию прокомментировал глава крупного холдинга, в который входит и молочная компания, Сергей Бачин.

По его словам, в стране действительно может возникнуть дефицит сметаны. Это связано с последствиями экономических санкций против России.

Дело в том, что российские производители зависят от импорта заквасок, поэтому если европейские страны перестанут их поставлять, то продукт исчезнет с полок магазинов.

Генеральный директор союза производителей молока в России Артем Белов опроверг эту информацию. Он отметил, что в настоящее время не наблюдается проблем с поставками бактериальных заквасок в Россию. Предприятия по производству молочной отрасли обеспечены необходимым количеством сырья и компонентов. Более того, в стране ведется строительство двух фабрик по производству биозаквасок — в Московской и Ярославских областях. Запуск позволит покрыть до 80% потребностей российских производителей, сообщает «Ямал 1».