Спрос на рыбный деликатес появился из-за доступности его цены.

Фото: «АБН24 Юг»

Россияне купили к новогоднему столу около четырех тысяч тонн красной икры. По данным Росрыболовства спрос на этот продукт обусловлен его более низкой ценой из-за большого вылова лососевых рыб.

Всего в прошлом году было добыто около 609 тысяч тонн этой рыбы. Это стало вторым по величине показателем за всю историю наблюдений.

Большой вылов повлиял на производство икры. За 11 месяцев на стол к россиянам попало примерно в 2,6 раз больше этого продукта, чем за аналогичный период 2022 года.

А импортировано красной икры в прошлом году было всего 46 тонн.

Ранее сообщалось, что «Норебо» реконструирует свой рыбопрерабатывающий комплекс в Кольском районе.