В 2023 году в России произошло значительное увеличение продовольственной инфляции, которая составила 8,16%, цены на продукты питания в декабре поднялись на 1,49%, согласно данным Росстата.

Фото: Baltphoto/Николай Овсянников

Непродовольственные товары также подорожали за год на 5,96%, а в декабре — на 0,42%.

Если исключить плодоовощную продукцию, то цены на продовольствие выросли в 2023 году на 6,14%, а в декабре — на 0,85%. В то же время, сама плодоовощная продукция подешевела на 24,19% и 6,08% соответственно.

За прошедший год куриные яйца значительно подорожали на 61,35%, а в декабре — на 18,17%. Цена на мясо кур также увеличилась на 27,77% за весь 2023 год, но в декабре она снизилась на 1,9%.

Стоимость сахара-песка за год увеличилась на 10,76%, однако в последний месяц года она снизилась на 2,96%. Хлеб и хлебобулочные изделия подорожали за год на 5,24%, а в декабре — на 0,72%.

Цены на рыбу и пищевые морепродукты выросли на 5,82% за год и на 0,69% в декабре, а на молоко и молочную продукцию — на 0,5% за год и на 0,66% в декабре. Подсолнечное масло подешевело на 1,41% и 0,1% соответственно.

Росстат также предоставляет информацию о месячной динамике цен на отдельные виды плодоовощной продукции.

В декабре 2023 года цены на огурцы выросли на 40,4%, виноград подорожал на 8,2%, свежие грибы и чеснок — на 7,6% и 7%, цены на помидоры выросли на 5,5%, на капусту и свеклу — на 4,8% и 3,4%. Яблоки подорожали на 3,1%, а апельсины стали дешевле на 7,2%.

В то же время, цена на красную икру снизилась на 0,5% в декабре, чай черный подешевел на 0,3%, а маргарин, отечественное игристое вино и жевательная резинка подешевели на 0,2%. Какао и кофе подешевели на 0,1%.

Несмотря на значительный рост цен на яйца, в Росптицсоюзе сообщили об их низкой стоимости, по сравнению с другими странами.