Экономист Дарья Жигалина рассказала, что жители России уменьшили потребление сливочного масла.

Фото: unsplash.com

По ее данным, за год спрос на масло снизился на 41%. Причиной стал рост цен на продукт, которые в течение года увеличились на 23,43%.

Подорожание эксперт связала с увеличением себестоимости масла: его производство подорожало из-за роста цен на молоко, упаковку и транспорт. При этом сыграли свою роль значительная наценка в магазинах и отказ от системы скидок на продукт производителями. Они считают, что не могут себе позволить скидки из-за высокого уровня издержек.

Меньше всего сливочное масло стали приобретать в Брянской и Архангельской областях, а также в Красноярском крае, сообщила эксперт агентству ТАСС.

Ранее АБН24 рассказывало, что россияне стали чаще покупать домашние маслобойки. Эти агрегаты позволяют сделать масло в домашних условиях за несколько минут. При этом покупатели могут экспериментировать со вкусом продукта.