Диетолог Франклин Джозеф назвал краснокочанную капусту одним из самых недооцененных продуктов здорового питания. Эксперт подчеркнул, что этот овощ обладает выраженными противораковыми и общеукрепляющими свойствами, сравнимыми с пользой брокколи.

Фото: pxhere.com

По словам Джозефа, в краснокочанной капусте содержатся особые соединения, схожие по действию с веществами из семейства крестоцветных — именно они помогают организму защищаться от онкологических заболеваний. Кроме того, капуста богата клетчаткой, способствует нормализации пищеварения, укреплению иммунитета и снижению уровня «плохого» холестерина.

Отдельное внимание специалист уделил влиянию овоща на печень. Регулярное употребление краснокочанной капусты поддерживает естественные процессы детоксикации и обмена веществ, помогая органу справляться с нагрузками. Продукт также отличается низкой калорийностью и подходит для включения в диетическое меню, сообщило издание Daily Mirror.

Чтобы ощутить пользу, Джозеф рекомендовал ежедневно съедать несколько ложек сырой или слегка приготовленной капусты. Главное — не переваривать ее, чтобы сохранить максимальное количество антиоксидантов и витаминов.

Ранее АБН24 рассказывало о невероятных свойствах хурмы. По словам нутрициолога, эта ягода богата антиоксидантами — каротиноидами и полифенолами, которые защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами.