Диетолог объяснила связь между вкусом еды и эмоциональным состоянием

Употребление пресной, недосоленной и невкусной пищи на протяжении длительного времени может негативно сказываться на эмоциональном состоянии, предупредила врач-диетолог Анна Белоусова. По ее словам, качество питания напрямую влияет на уровень энергии и психоэмоциональный фон.

сэндвич кафе бутерброд еда

Фото: unsplash.com

В беседе с «Правдой.Ру» специалист объяснила, что регулярное потребление неаппетитных блюд способно провоцировать чувство подавленности и даже признаки депрессии. Важно, чтобы рацион был не только сбалансированным и полезным, но и приятным для восприятия — вкус, запах и внешний вид еды играют значительную роль.

Также эксперт обратила внимание на влияние быстрых углеводов: сладости и сахар вызывают резкий скачок глюкозы в крови, за которым следует стремительное падение уровня энергии, приводящее к усталости и снижению работоспособности. В отличие от них, медленные углеводы — каши, цельнозерновые продукты, макароны из твердых сортов пшеницы — обеспечивают устойчивое насыщение и стабильный приток энергии. Белоусова рекомендовала употреблять такие продукты в первой половине дня, а вечером отдавать предпочтение легким блюдам на основе рыбы, птицы, овощей и фруктов, чтобы избежать переедания и набора веса.

Ранее в АБН24: российская туристка рассказала о блюдах в США, которые показались ей непривычными и странными. Среди них суп из моллюсков, печенье с подливой из сосисок на завтрак, мясной хлеб и газировка со вкусом детского крема.

Автор: Рамазан Юсупов

Новости партнеров