пища

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, чем заканчивается частое употребление майонеза для обмена веществ и сердечно-сосудистой системы.

Употребление пресной, недосоленной и невкусной пищи на протяжении длительного времени может негативно сказываться на эмоциональном состоянии, предупредила врач-диетолог Анна Белоусова. По ее словам, качество питания напрямую влияет на уровень энергии и психоэмоциональный фон.

Ученые обнаружили, что молекула TMA, вырабатываемая кишечными бактериями из холина, способна снижать воспаление и улучшать контроль уровня глюкозы. Она предотвращает развитие инсулинорезистентности.

Специалист по пищевой безопасности Йенни Шелин заявила, что растительная пища не менее подвержена патогенам, чем продукты животного происхождения.

Переход на «планетарную здоровую диету» способен ежегодно предотвращать до 15 млн преждевременных смертей и вдвое снизить экологический след пищевой системы к 2050 году, показали исследования международной группы EAT-Lancet.

Выпуск промышленной продукции составил 34%, продуктов — 35%. Это произошло впервые в истории в аграрном регионе.