Ученые рекомендовали употреблять сладости во время основного приема пищи, чтобы снизить вред для зубов.

Фото: kroshka__nastya © freepik.com

Исследования показали, что сахар начинает разрушать эмаль уже через минуту после попадания в ротовую полость. Бактерии активно используют глюкозу, выделяя кислоту, которая атакует зубы. Однако во время еды усиливается выработка слюны, которая помогает нейтрализовать кислотную среду, сообщило издание Medical Express.

Максимальная секреция слюны наблюдается между первым и вторым блюдом, что делает этот момент наиболее подходящим для употребления десертов. Таким образом, съеденная конфетка нанесет гораздо меньший вред, чем при перекусе в перерыве между приемами пищи. Эксперты добавили: важен не отказ от сладкого, а правильный выбор времени для его употребления.