С наступлением летнего сезона наблюдается снижение розничных цен на большинство фруктов и овощей в России в диапазоне 1–12%. О ключевых причинах рассказал экс-замминистра сельского хозяйства и продовольствия РФ Леонид Холод специально для редакции АБН24. 

Фото: stock.adobe.com

Летний период традиционно характеризуется массовым сбором свежих фруктов и овощей, что значительно увеличивает их доступность на рынке. Рост производства способствует снижению цен за счет расширения предложения.

«В летние месяцы значительно возрастает доля продукции, выращенной в российских регионах, что уменьшает зависимость от импортных поставок и логистических затрат, связанных с доставкой из-за границы», — объяснил эксперт. 

В сезон активного урожая торговые точки и рынки сталкиваются с повышенной конкуренцией, что стимулирует снижение цен для привлечения покупателей. В летний период транспортировка продукции становится менее затратной благодаря более благоприятным погодным условиям и меньшей необходимости в специальных условиях хранения.

«Свежие фрукты и овощи имеют более привлекательный внешний вид и вкус, что способствует их быстрому сбыту по более низким ценам», — добавил спикер. 

Снижение цен также связано с увеличением предложения на внутреннем рынке и сезонным насыщением торговых точек. Это позволяет покупателям выбирать из широкого ассортимента свежих продуктов по более доступным ценам, что положительно сказывается на уровне потребительского спроса.

«В летний период также наблюдается снижение цен на некоторые виды импортных фруктов и овощей благодаря снижению транспортных расходов и сезонным акциям у поставщиков. Однако, несмотря на это, российские производители продолжают занимать значительную долю рынка, что способствует стабилизации цен и поддержанию их на низком уровне», — прокомментировал Холод.  

Эксперт подчеркнул важность развития внутреннего сельскохозяйственного сектора для обеспечения стабильных цен в течение всего года. По его словам, создание условий для увеличения урожайности и расширения ассортимента отечественной продукции поможет снизить зависимость от сезонных колебаний и обеспечить россиянам доступ к свежим фруктам и овощам круглый год.