Возможно ужесточение ответственности за фальсификацию молочных продуктов. О мерах рассказал экс-замминистра сельского хозяйства и продовольствия РФ Леонид Холод специально для редакции АБН24. 

Фото: freepik.com

По словам эксперта, меры будут включать увеличение штрафов, уголовную ответственность за повторные нарушения, а также расширение контроля и проверок со стороны надзорных органов. Фальсификация молочных продуктов связана с экономической выгодой для недобросовестных производителей. 

«Основные мотивы обычно такие как снижение себестоимости. Добавление заменителей молочного жира, воды, крахмала или других недобросовестных ингредиентов. Из-за этого значительно снижаются издержки производства», — объяснил спикер. 

Еще одним мотивом является повышение прибыли. Продажа фальсифицированной продукции по цене настоящего молочного продукта приносит крупную прибыль при минимальных затратах.

«Расширяют рынок сбыта таким же образом. Фальсифицированные продукты часто легче и быстрее реализуются за счет более низкой стоимости», — добавил Холод. 

Эксперт заключил, что такая практика безусловно создает угрозу для здоровья. По его мнению, ужесточение ответственности — это справедливая мера пресечения нарушений и важный шаг к формированию культуры честного бизнеса в пищевой индустрии.