Людям с высоким уровнем ЛПНП рекомендуют употреблять сыры с низким содержанием насыщенных жиров. Особое внимание стоит уделить творогу, рикотте и козьим сортам, поделились диетологи.

Фото: © freepik.com

Для поддержания баланса холестерина в организме важно выбирать молочные продукты с пониженным содержанием жира. Творог считается одним из самых полезных вариантов благодаря высокому содержанию белка и минимальной жирности, сообщило издание larepubliquedespyreneesfr.

Сорта из козьего молока также входят в список рекомендованных — они легче усваиваются и содержат меньше насыщенных жиров по сравнению с коровьими аналогами. Рикотта, популярная в итальянской кухне, часто имеет невысокую калорийность, однако перед покупкой стоит проверять состав на упаковке, поскольку показатели могут варьироваться в зависимости от производителя.

Твердые сыры, такие как пармезан и грана падано, обладают ярким вкусом, поэтому их достаточно добавлять в блюда небольшими порциями. Это позволяет контролировать калорийность рациона. Для максимальной пользы сыры рекомендуется сочетать с овощами, особенно с зелеными листовыми и сырыми — они способствуют снижению всасывания холестерина.

Ранее АБН24 рассказывало, что помидор в рационе помогает женщинам снизить вес и улучшить здоровье сердца благодаря высокому содержанию антиоксидантов и низкой калорийности.