Употребление снега, даже внешне безупречного, несет риски для здоровья из-за загрязнений, накопленных в атмосфере и на земле. Об этом предупредил химик Андрей Дорохов.

Фото: ru.freepik.com

В беседе с «Газетой.Ру» он объяснил, что каждая снежинка формируется вокруг микроскопических частиц — пыли, сажи, соли или микропластика, выступающих ядрами конденсации. Снег, падая на землю, дополнительно поглощает из атмосферы вредные вещества, включая канцерогены, такие как бензпирен. Это вещество образуется из-за автомобильных выхлопов и промышленных выбросов.

Крайне опасен снег в черте города: к природным загрязнителям добавляются дорожные реагенты на основе хлоридов — они при попадании внутрь могут раздражать слизистую ЖКТ. Даже в лесу или парке снег не гарантирует безопасность: в нем могут содержаться бактерии, вирусы и паразиты, переносимые животными. Хотя разовое употребление малого количества снега вряд ли вызовет отравление, регулярное или объемное его проглатывание, особенно детьми, создает реальную угрозу интоксикации и кишечных инфекций.