В России начала постепенно дешеветь мука — основной ингредиент в приготовлении блинов.

Фото: freepik.com

Высококачественная мука изготавливается из пшеницы третьего класса, запасов которой в стране вполне достаточно. По состоянию на февраль 2026 года средняя стоимость тонны зерна составила 13,8 тыс. рублей, в то время как в декабре 2025 года она достигала 14,4 тыс. рублей, рассказала доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская в беседе с Life.

С 3 по 9 февраля 2026 года цена пшеничной муки снизилась на 0,5%. Предполагается, что стоимость будет снижаться и в марте. Кроме того, наблюдается положительная ценовая динамика и по другим крупам. С начала года шлифованный рис подешевел на 0,4%, а пшено — на 3,48%.

Ранее в России выросли цены на огурцы. К январю стоимость поднялась до 300 тыс. рублей.