Традиционный огуречный рассол, долгое время считавшийся в России народным средством от похмелья, получил неожиданное подтверждение своей эффективности. Терапевт Арина Матвеева в беседе с АБН24 объяснила, почему эта соленая жидкость работает и как ее правильно применять, подчеркнув при этом, что лучшей профилактикой похмелья остается умеренность или полный отказ от алкоголя.

Фото: freepik.com © azerbaijan_stockers

«Крайне важно понимать, что похмелье — это не просто жажда. Это комплексное отравление продуктами распада алкоголя и, что критично, острое нарушение электролитного баланса. Спиртное работает как мощное мочегонное, вымывая из организма вместе с жидкостью незаменимые соли: калий, натрий, магний. Их дефицит вызывает мышечную слабость, перебои в работе сердца и то самое мучительное состояние, когда вода не приносит облегчения. Рассол же, являясь по сути солевым раствором, позволяет восполнить эти потери наиболее естественным для тела способом», — пояснила Арина Матвеева.

Также врач обратила внимание на уникальный состав натурального рассола.

«В процессе квашения образуются органические кислоты, в частности уксусная. Для ослабленного интоксикацией организма она служит ценным ресурсом. Эта кислота участвует в синтезе ацетилкоэнзима А — вещества, без которого невозможен цикл Кребса, наш главный клеточный энергогенератор. Таким образом, рассол помогает запустить истощенный метаболизм, давая силы на очищение», — добавила терапевт.

Арина Матвеева сделала несколько важных уточнений. Во-первых, речь идет только о рассоле от квашеных, а не маринованных огурцов, где полезные вещества — результат естественного брожения. Во-вторых, употреблять его нужно в умеренных количествах.

«Не следует пить рассол литрами, думая, что чем больше, тем лучше. Достаточно 100–150 миллилитров, выпитых маленькими глотками. Избыток соли создаст ненужную нагрузку на почки и сердечно-сосудистую систему», — предупредила специалист.

Старинный народный метод находит свое научное объяснение. Рассол работает как физиологичный корректор серьезных нарушений, вызванных алкогольной интоксикацией. Это не повод для злоупотреблений, а знание о том, как можно помочь организму в критической ситуации, используя простой и доступный продукт, который десятилетиями хранился в погребах и холодильниках, дожидаясь своего звездного часа.