Гречка заслуженно считается эталоном полезности, но бесконтрольное употребление крупы приводит к серьезным сбоям. Диетолог Елена Соломатина предупредила — даже самый здоровый рацион, состоящий из одного продукта, становится опасным.

Фото: unsplash.com

Проблема заключается не в самой гречке, а в хроническом дефиците питательных веществ. Организм, лишенный разнообразия, начинает страдать от нехватки витаминов и микроэлементов.

«Если есть только гречку каждый день, не добавлять в рацион другие крупы и продукты, организм будет страдать», — отметила эксперт.

Отсутствие в меню животных белков и полезных жиров неизбежно провоцирует гормональные нарушения и упадок сил.

Подобный негативный эффект проявится при замене гречки на любой другой продукт — будь то овсянка или брокколи. Биохимические процессы требуют комплексного подхода.

«Любой самый полезный продукт на фоне недостатка важных питательных веществ в рационе может спровоцировать развитие различных заболеваний», — подчеркнула Соломатина.

Для поддержания здоровья диетолог рекомендует соблюдать правило тарелки: овощи — половина порции, белок — четверть, остальное — углеводы. Оптимальное количество гречки составляет 150–200 граммов в день, однако при высоких нагрузках норма корректируется индивидуально. Разнообразие — единственная гарантия стабильной работы всех систем организма.

Ранее в АБН24: многие принимают признаки инфаркта за обычную усталость или стресс. Кардиолог Сергей Петров назвал три неочевидных симптома, которые указывают на высокий риск сердечной катастрофы.