Обильные праздничные застолья становятся серьезным испытанием для организма. Избыток жирных блюд, сладостей и алкоголя часто приводит не только к тяжести в желудке, но и к общему ухудшению самочувствия, отметила врач-диетолог Марьяна Джутова.

pxhere.com

Основная проблема заключается не в самом праздничном ужине, а в бесконтрольном потреблении еды без пауз — необходимых для нормального пищеварения. Чтобы избежать переедания, стоит подготовиться заранее. Легкий перекус перед основным торжеством притупит чувство голода и поможет сохранить самоконтроль.

За столом лучше отдавать предпочтение овощным блюдам, рыбе и постному мясу. Эти продукты быстрее насыщают и создают меньшую нагрузку на поджелудочную железу. Не менее важен и темп. Важно делать перерывы между блюдами по 10–15 минут. Это даст организму время вовремя распознать сигнал о насыщении, объяснила врач в беседе с Life.

К употреблению алкоголя стоит подойти с осторожностью. Спиртное стимулирует аппетит, снижает самоконтроль и нагружает печень. Рекомендуется не смешивать разные виды напитков, употреблять их только во время еды и обязательно чередовать с питьевой водой.

Ранее диетолог рассказала о пользе замороженного брокколи. Оказалось, что в нем почти нет необходимых организму веществ.