Компоненты, содержащиеся в малине, способны защитить организм от продолжительных воспалительных процессов и связанных с ними заболеваний, выяснили ученые.

Фото: freepik.com

Воспаление является естественной защитной реакцией иммунной системы на патогены и травмы. Однако в хронической форме оно может стать фактором риска для развития опасных патологий, таких как сердечно-сосудистые заболевания, дегенеративные поражения нервной системы, артрит и онкология.

Результаты мета-анализа показали, что малина обладает высоким содержанием биоактивных соединений, прежде всего полифенолов, включая антоцианы, флавоноиды и эллаговую кислоту. Уникальной особенностью этих веществ является высокая антиоксидантная активность, сообщило издание Iranian Journal of Basic Medical Sciences.

Активные компоненты малины влияют на ключевые сигнальные каскады, участвующие в развитии воспаления, включая пути MAPK, NF-κB и JAK-STAT. Их действие способствует снижению синтеза молекул, вызывающих воспаление, а также замедлению биохимических процессов, лежащих в основе хронических заболеваний.

Ранее ученые выяснили, как лишний вес связан с зубами. Оказалось, что утрата зубного ряда меняет пищевые привычки.