По данным Росстата, средняя цена за килограмм икры лососевых рыб к концу марта 2026 года составила 9387 рублей. Это на 1,8% ниже показателей за аналогичный период прошлого года.

Фото: freepik.com

Наиболее заметную динамику продемонстрировала икра горбуши — самого массового сегмента рынка. Ее стоимость упала на 14%, опустившись до отметки 9100 рублей за килограмм. В целом за первые три месяца 2026 года среднегодовые показатели цен на лососевую икру сократились на 15–18%, сообщили «Ведомости».

В розничных сетях минимальная стоимость за стандартную 75-граммовую баночку деликатеса сейчас составляет 435 рублей. Упаковка весом 95 граммов обойдется покупателям в 550 рублей.

Ранее цены на какао обновили новый рекорд. Всему виной засушливая погода и болезни растений.