Актуальная статистика показывает, что лишний вес наблюдается у более чем половины населения России — 56%, а ожирение диагностируется у 22-26% граждан, заявил главный внештатный специалист — диетолог Минздрава России, академик РАН, научный руководитель ФИЦ питания и биотехнологии Виктор Тутельян в рамках форума «Здоровье нации — основа процветания России».

Фото: freepik.com

Эксперты отмечают, что 30–50% всех заболеваний напрямую связано с неправильным рационом. В то же время соблюдение принципов здорового питания может снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и сахарного диабета на 80%.

Среди наиболее распространенных ошибок выделяется значительное превышение нормы потребления сахара, которое достигает почти четырехкратного значения. Также негативно сказывается избыточное употребление насыщенных жиров, где перерасход составляет 1,5-2 раза от рекомендованного количества, объяснил Тутельян.

Кроме того, наблюдается дефицит необходимых витаминов, минералов и микронутриентов, что приводит к выраженным авитаминозам и другим дефицитным состояниям. Также потребление соли в рационе россиян остается чрезмерно высоким.

Ранее врач предупредил, что правильное питание больше не работает. Дело в том, что действующие рекомендации давно устарели.