Компоненты, содержащиеся в сваренном кофе, могут воздействовать на белок NR4A1. Он играет ключевую роль в контроле реакций клеток на стрессовые ситуации, воспалительные процессы и развитие раковых новообразований.

Фото: unsplash.com

В лабораторных экспериментах с использованием культуры клеток рабдомиосаркомы Rh30 было установлено, что экстракты кофе уменьшают жизнеспособность этих клеток и замедляют их пролиферацию. При целенаправленном подавлении активности NR4A1 посредством технологии РНК-интерференции эффект кофе на клеточные процессы значительно снижался, сообщило издание Nutrients.

Дальнейшие исследования на мышиных макрофагах линии RAW264.7 продемонстрировали, что соединения, присутствующие в кофе, способны уменьшать воспаление, вызванное липополисахаридом. Полученные данные находятся в соответствии с уже известной функцией NR4A1 в модуляции воспалительных реакций.

Ранее эндокринолог рассказала, как кофе может помочь при недосыпе. Оказалось, что напиток может компенсировать негативные последствия недостатка сна.