Свидание на свежем воздухе требует тщательного планирования. Шеф-повар Александр Михалев предупредил, что выбор меню играет ключевую роль, ведь некоторые популярные продукты могут оказаться неуместными и даже опасными.

Фото: pxhere.com

Категорически не подходят для пикника тяжелая пища и суши, которые быстро портятся на жаре. Также шеф-повар посоветовал исключить из меню все блюда с чесноком. Лучшая альтернатива — багет, консервированный паштет, мясная нарезка в упаковке, оливки, хумус и нарезанная дыня. Овощной салат с авокадо допустим, но заправку лучше привезти отдельно, чтобы блюдо сохранило свежесть.

Важно не только меню, но и подача. Михалев рекомендует использовать винтажную корзину вместо обычных сумок и отказаться от пластиковой посуды в пользу настоящих стеклянных бокалов.

«Важно взять с собой столовые приборы, причем не пластиковые», — объяснил он в беседе с радио Sputnik.

Не стоит забывать про воду, легкие напитки, штопор, а также салфетки и мусорные пакеты, чтобы оставить место отдыха чистым.

Ранее в АБН24: петербургский международный экономический форум давно вышел за рамки деловых соглашений — он также превратился в масштабное гастрономическое событие. В преддверии форума 2026 года организаторы поделились подробностями меню для его участников.