Свекла может приносить организму гораздо больше пользы, чем просто обеспечивать рацион клетчаткой. В Роспотребнадзоре рассказали РИА Новости, что содержащиеся в ней вещества участвуют в работе печени, сосудов, нервной системы и кишечника.

Фото: pxhere.com

Одним из важных компонентов овоща является бетаин. По данным специалистов, он способствует восстановлению клеток печени и помогает нормализовать жировой обмен. Фолиевая кислота, которой также богата свекла, необходима для нормального кроветворения и функционирования нервной системы.

Отдельное внимание специалисты обратили на природные нитраты. В организме они превращаются в оксид азота, который способствует расширению сосудов. Благодаря этому употребление свеклы может мягко снижать артериальное давление и улучшать кровообращение.

Этот же механизм влияет на кровоснабжение головного мозга. В Роспотребнадзоре отметили, что эффект может положительно отражаться на памяти и способности концентрировать внимание.

Есть в свекле витамин С, железо, цинк и антиоксиданты. Эти вещества помогают организму противостоять инфекциям и хроническому воспалению. А клетчатка поддерживает полезную кишечную микрофлору и способствует профилактике запоров.

Ранее россиянам перечислили продукты, которые в России подделывают чаще всего. В зоне особого контроля остается любимая многими сладость.