Употребление риса допустимо даже при наличии патологий ЖКТ, однако ключевую роль играют метод термической обработки и вид крупы, отметила терапевт Надежда Чернышова.

Фото: freepik/jcomp

В процессе шлифовки белого риса с него снимается внешняя оболочка, из-за чего продукт лишается клетчатки. Это делает крупу легкоусвояемой и мягкой, но одновременно лишает организм стимуляции перистальтики — естественных сокращений кишечника, необходимых для продвижения пищи.

Если употреблять исключительно белый рис без добавления овощей и других источников клетчатки, пища будет медленно продвигаться по желудочно-кишечному тракту, долго задерживаться в нем, уплотняться и обволакивать стенки. Подобное поведение продукта часто провоцирует запоры. Следовательно, людям, уже страдающим от проблем со стулом, рекомендуется исключить рис из рациона, рассказала врач в беседе с Life.

Чтобы избежать запоров, необходимо придерживаться двух правил. Объем готового риса за один прием пищи не должен превышать 100 граммов, а общее количество таких порций в сутки должно ограничиваться двумя.

Ранее россиянам назвали привычки, которые провоцируют упадок сил. Одна из главные проблем — нерегулярное питание.