Москва. Специалисты Роскачества обнаружили фитостерины в сыре роллов «Филадельфия» из ресторанов «Якитория». Об этом стало известно после проведения первого этапа исследования.

Фото: freepik.com

Наличие пищевых добавок свидетельствует о замене молочных жиров растительными. Это значит, что сыр, используемый для приготовления роллов, являлся ненастоящим, заявили эксперты ведомства.

«Сыр с содержанием растительных жиров обнаружен в роллах только одной марки среди всех исследованных. Такой компонент не может называться сыром, это фальсификат», — рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

В официальном письме «Якитории» говорится, что «претензии к достоверности результатов испытаний отсутствуют». Также там подчеркнули, что на московском предприятии, где были закуплены роллы, проведен ряд корректирующих мероприятий.

Напомним, в Казьминском молкомбинате на Ставрополье появилась новая линия фасовки. В строительство предприятия было инвестировано 750 миллионов рублей.