заготовки

Правильная вакуумная упаковка существенно продлевает срок годности продуктов благодаря тому, что в отсутствии кислорода аэробные микроорганизмы не могут расти и размножаться.

С наступлением зимнего сезона жители Астраханской области все чаще включают в рацион домашние заготовки, приготовленные в теплое время года. В региональном управлении Роспотребнадзора напомнили основные правила хранения консервов и перечислили признаки, указывающие на опасность продукта.

В последние летние и первые осенние месяцы люди занимаются сбором плодов и овощей и активно делают запасы на зиму. Выяснилось, что домашнее консервирование обходится дешевле приобретения готовой продукции в торговых сетях.