Республика Башкортостан. Первым рестораном в России, получившим сертификат «халяль» от Роскачества, стал Zaman by Tubatay в Уфе.

Фото: zaman.rest

Ресторан Zaman by Tubatay в Уфе первым в России получил сертификат «халяль» от аккредитованного органа по сертификации (Роскачество).

В Роскачестве пояснили РИА Новости, что сертификация ресторанов и кафе по стандартам «халяль» подразумевает не только проверку блюд и ингредиентов на соответствие этим стандартам, но также отсутствие в интерьере, дизайне, форме рабочего персонала элементов, противоречащих исламу.

Кроме того, в таких заведениях рекомендуется иметь комнаты для совершения намаза.

Добавим, что халяльный ресторан «Zaman» by Tubatay открылся в Уфе в сентябре 2023 года. В нем представлены блюда татарской кухни. В Татарстане работает сеть заведений общепита «Тюбетей».