Нижний Новгород. Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории вскрыли масштабную фальсификацию сливочного масла.

Фото: pixabay.com

В ходе планового мониторинга качества продуктов эксперты обнаружили партии, где молочный жир был частично заменен растительными аналогами — об этом свидетельствуют отклонения в жирнокислотном составе.

Исследования, проведенные с 25 августа по 3 сентября, выявили не просто обман потребителей, но и реальную угрозу для здоровья.

Такая подделка повышает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний у тех, кто регулярно ее употребляет. Все данные экспертизы уже внесены в федеральную систему «ВЕСТА» и направлены в Россельхознадзор для принятия мер.

Конкретные названия брендов и производителей пока не разглашаются — до завершения всех административных процедур.