Рестораторы Петербурга подвели итоги работы в новогодние праздники.

Так, заметных позитивных результатов от открытия зимних террас владельцы петербургских кафе и ресторанов не увидели.

«У нас работали две зимние террасы. Но они не дали большого толка, там гости сидели изредка и очень недолго», — рассказал «Деловому Петербургу» совладелец заведений «Обычные люди», «Просто вино», «Больше кофе!», «Кофе на кухне» и «Знакомьтесь, Джо!» Николай Готко.

Кроме этого эксперты отмечают, что о возможности поставить террасы стало известно только 30 декабря и большинство владельцев ресторанов не успели их согласовать.

Как подсчитал ресторатор Евгений Литвиняк, ресторан «На вина!» недополучил 30% выручки. Егор Качура рассказал, что ресторан в ТЦ «МЕГА Дубенко» за праздники недополучил 70% выручки.