Специалисты Роскачества заявили, что красная икра в России за последние годы сильно испортилась. В данном продукте стала чаще встречаться кишечная палочка. 

В ведомстве заявили, что российский рынок икры лососевых рыб является очень сложным и проблемным. Так, в 2018 году с нарушениями обязательных требований безопасности был выявлен 31% исследованных торговых марок. В текущем году количество нарушений возросло уже до 81%.

В новом исследовании кишечную палочку обнаружили в продукции 15 торговых марок. Соответсвует требованиям законодательство только икра брендов «ВкусВилл» и Metro Chef.

«Эти товары могут претендовать на присвоение российского «Знака качества», — отметили эксперты.

Кроме того, производитель «Тунайча» подтвердил право наносить на этикетку российский «Знак качества».