Диетолог перечислила опасные сочетания продуктов на новогоднем столе.

Употребление алкоголя с большим количеством жирной пищи может привести к острому панкреатиту, сообщила в интервью агентству «Прайм» врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиники» Оксана Михалева.

Для того, чтобы этого избежать, врач рекомендует ограничить заправку салатов майонезом, заменив его на нежирную сметану или йогурт.

Также Михалева призвала россиян отказаться от приготовления большого количества салатов.

«Употребление большого количества разнообразных блюд за одну новогоднюю ночь тяжело для пищеварения и является фактором риска», — пояснила она.

При приготовлении традиционного новогоднего салата оливье Михалева рекомендует заменить колбасу на куриное филе, а для селедки под шубой выбирать нежирную сельдь и уменьшить количество майонеза. Также она посоветовала отказаться от жирных десертов.