России не грозит дефицит продуктов питания, заявил член гильдии маркетологов Олег Дергачев.

Дело в то, что продовольствие выращивается и производится не только в нашей стране, государство интегрировано в мировой рынок различных товаров, пояснил эксперт.

Например, если растут цены на картофель, люди начинают приобретать его в большем количестве, сокращая при этом объем потребления мяса, замещая его более дешевым продуктом. Тоже самое наблюдалось с сахаром.

«У нас дорожает часть продуктов, она будет замещаться, конечно. Потому что мы видим, что рынок не может долго давать какой-либо провал по ценам, он может это компенсировать», — пояснил Дергачев в интервью РЕН ТВ.

Дефицита продуктов на будет в силу наличия больших запасов, однако цены будут выравниваться под влиянием рынка.